网络第三方食品交易信息保留时间

网络第三方食品交易信息应至少保留至保质期满后6个月。依据《网络食品安全违法行为查处办法》，未按规定保存交易信息，可能导致食品安全无法追溯，出现食品安全问题时无法及时查处，严重影响消费者权益及市场秩序。
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常见处理方式是记录并保存交易信息，并确保保存时间合规。选择处理方式时，需根据产品保质期确定具体保存时间，无保质期产品至少保存2年，同时确保具备数据备份等技术条件。
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交易信息需按规保存。具体操作：1. 记录每笔交易信息，包括产品名称、数量、交易时间等；2. 根据产品保质期确定保存时间，保质期后至少再保留6个月，无保质期产品保存2年；3. 确保数据备份及故障恢复能力，以防信息丢失；4. 定期检查保存情况，确保合规。